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印度尼西亚是世界上最大的热带海岛carchipelago来自世界上最大的珊瑚环礁，就只有一些小范围岛千名被困海蓝宝石. 随着白雪皑皑的山脉和茂密的热带雨林, 干旱草原和灌溉领域的崛起.
由大约超过 300 百族彼此有哪些独特的文化. 任何varians文化来表现像传统的语言样本, 传统舞蹈, 传统音乐, 传统custome和其他许多传统食品的食谱，使 印度尼西亚食品 成为例外，有很多的替代方法为创造任何种类的 印度尼西亚食品.
我们分享我们的传统食谱来自各地区，如印度尼西亚的爪哇食谱, 苏门答腊食谱, 苏拉威西食谱, 巴厘岛食谱, 龙目岛食谱, 马鲁古食谱, 日本NTT食谱, 伊里安查巴拉食谱, 印度尼西亚菜, 印度尼西亚食谱 或其他 印度尼西亚食品在线.
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酱菜, Sambals和沾酱
黄瓜酱菜 |
混合蔬菜酱菜 |
罗勒辣泡菜 |
腌渍绿辣椒 |
腌葱 |
三巴青芒果 |
豆薯粒马蹄或叁峇 |
葱Samball |
三巴甜酱油 (酱油) |
干虾，蔬菜及蔬菜叁峇 |
辣椒酱和虾酱 (叁峇粘贴) |
三巴和罗望子花生 |
三巴酱黄釉豆 (叁峇Tauco) |
叁峇罗惹 |
脆皮炸葱或大蒜炒 |
花生酱的沙嗲 |
辣椒浸索托 (叁峇索托) |
椰子五香花生 (Serundeng)
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饭
调味饭和菠萝鸡 (水稻Kebuli)
我们的经典Goreng (印度尼西亚炒饭) |
节日黄姜饭 (我们Kuning)|
玉米水稻 (我们Jagung) |
平原白米饭 (我们Putih) |
黄酒 (我们Kuning) |
香米 (我们的九里) |
鸡肉和米饭 (我们Ayam) |
赖斯和香料 (我们乌拉姆) |
香米鸡肉 (水稻Kebuli) |
年糕 (香蕉水稻叶片) |
印度尼西亚炒饭风格 (我们Goreng) |
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肉类菜肴
牛肉汤辣椒和罗望子 (Meat Balacan)|
Spicey牛肉椰子 (仁当牛肉) |
羊肉沙爹 (萨特马杜拉) |
沙嗲牛肉腌制龙目岛风格 (萨特Ampet Sasak) |
经验丰富的炒牛肉片 (拉皮斯美娜多) |
牛肉用椰子 (肉类Hagape) |
Makassarese排骨汤 (Konro内皮尔) |
西红柿炖猪肉 (猪库克西红柿) |
Menadonese姜汁猪肉 (Tinaransay) |
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海鲜菜肴
烤番茄罗勒和三巴鱼 - 爱看巴卡尔科洛科洛|
香茅塔默林德鱼 - Arsin马斯|
虾热椰子酱 - 参巴Udang臭豆 |
黄汁龙虾 - 虾黄Pantung |
朋友鱼番茄三巴 - 鱼调味酱菜 |
香茅鱼片和姜黄 - 鱼头 |
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素菜
蔬菜汤甜罗望子 – 蔬菜酸 |
蕹菜用椰子和辛辣酱 - Pelecing Kangkung |
炖菠萝椰子和印度尼西亚香料 - Gulai纳纳斯 |
蔬菜辣椰酱 |
叁峇Goreng豆豉 - 甜辣炒丹贝 |
小费或椰子肉汁文竹 - 咖喱叶Pakis |
茄子塔默林德液 - 酸茄子 |
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鸡蛋
鸡蛋香柠檬酱 - 不要珀蒂 |
辣巴东式鸡蛋 - 鸡蛋咖喱 |
咸蛋 - Telur阿莘 | Tegal煎蛋 – 达德拉Tegal |
简单的煎蛋 - 蛋类达德拉 虾煎蛋 – 虾煎蛋卷 |
五香鸡蛋 - 叁峇炒鸡蛋 |
煎蛋爪哇 - 达德拉爪哇 |
Curried Eggs – Telur Kari
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沙拉和开胃菜
加多加多 (豆腐和蔬菜沙拉花生敷料) |
脆皮花生晶片 (花生花生糖) |
沙嗲牛肉香 - 沙爹牛肉 |
Lotek - 花生敷料Stearmed蔬菜 |
Karedok生菜沙拉和棕榈糖敷料 |
腌虾 |
新鲜的金枪鱼和青芒果沙律 – 参巴漏 |
调味烤鱼在香蕉叶 - Pepes爱看 |
香炸鱼饼 - 脑脑Pipih |
Martabak - 煎饼咖喱肉馅 |
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甜点
巴厘岛的黑米布丁 - 粥引擎 |
炸香蕉 – Pisang Goreng | 椰子蛋糕 - Pancong |
糯米用棕榈糖蛋糕 - 钻石 |
甜椰子薄饼 - 达德拉 |香蕉油条 |
蛋糕香蕉蛋糕Stearned nagasari |
罗尔斯与甜西米棕榈糖糖浆 - Ongol - ongol |
糯米粉粥 - 粥骨髓 |
酪梨冰沙 - 是Apokat |
混合刨冰甜品 – 冰加 |
椰浆果 - 它Kolak |