印度尼西亚食品配方

配料:

1 未成熟的芒果 (关于 8 oz/250克), 去皮，去核, 肉细丁

1 茶匙盐

1 红色的手指长度辣椒, deseeded

5 青葱, 去皮

半茶匙干虾酱 (坡), 干烤

1 春季亚洲罗勒, 剁碎

2 汤匙油

方法:

1. 撒上盐芒果, 拌匀，并预留 10 到 15 在漏勺分钟流失. 将芒果干布，挤，你可以尽可能多的液体

研磨的辣椒, 葱和干虾膏顺利粘贴在amortar或搅拌机, 加入少许油，以保持混合转折. 地面混合物中添加紫苏油，拌匀, 然后将这种混合物芒果轻轻折腾. 即成immedietly.

来源: 来自印度尼西亚的正宗食谱, 海因茨冯Helzen