我们Goreng – 印度尼西亚炒饭
4 杯子 (400 克) 冷吃剩的米饭或大米
3 汤匙油
4 鸡蛋 5 青葱, 去皮，切片
2 丁香大蒜, 去皮，切片
1 到 2 红色的手指长度辣椒, deseeses，切碎
2 茶匙干虾酱 (追踪), 干烤
5 盎司 (150 克) 鲜虾, 去皮，deveined
5 盎司 (150 克) 鲜鸡肉, 切片或 1 吃剩的熟食鸡杯, 羊肉或牛肉, 切粒
2 杯子 (250 克) 白菜切成薄片
1 茶匙盐
1 印度尼西亚汤匙甜酱油 (曼西酱油) 黄瓜和西红柿切成薄片, 到配菜 (可选)
伴奏:
1 部分Javanesse炸鸡 (看到我们的家禽菜)
沙嗲牛肉半部分 (看到我们的沙拉和开胃) 脆皮炸葱 (看到我们的酱菜, Sambals和浸酱油)
1 叁峇部分番茄酱 (看到我们的酱菜, Sambals和浸酱油) Krupuk虾饼
混合蔬菜腌渍半部分 (看到我们的酱菜, Sambals和浸酱油)
烹饪路线
- 准备Javanesse炸鸡, 沙爹牛肉, 脆皮炸葱, Sambal Kecap和混合蔬菜泡菜，按照各自的食谱
- 片状用叉子或手指分开寒地水稻的谷粒. 搁置
- 抹油用少量油，干煎鸡蛋的一面向上晴天不沾锅. 从火上取下，备用
- 热火在余下的工作中火煸炒油葱, 大蒜, 碎爆香干辣椒和虾酱, 1 到 2 分钟。新增直到近熟虾，鸡，炒, about 2 minutes, 再加入白菜，继续煸炒 2 more minutes until the meat and vegetables are cooked. (如果使用熟肉制品, 添加到与白菜工作，继续炒至大白菜略枯萎, about 2 minutes) 增加热量高 , 新增的水稻, 印度尼西亚盐和甜酱油, 煸炒轻快，直到所有的原料混合均匀，并通过加热, about 2 minutes. 从火上取下.分钟关于