虾煎蛋 – 虾煎蛋卷
| 新鲜或冷冻虾 (shrimpe) | 200 克 (1 杯) |
| 平原 (所有的目的) | 1 汤匙 |
| 牛奶 | 3 汤匙 |
| 鸡蛋 | 6 |
| 肉豆蔻 (片) | 捏, 地面 |
| 磨黑胡椒 | 捏 |
| 盐 | 1 茶匙 |
| 植物油或人造黄油 | 3 汤匙 |
| 香菜 | 1 汤匙, 切碎 |
方法:
- 虾去皮，devein, 然后砍，直至罚款
- 混合面粉和牛奶, 一套连击预留
- 裂纹的鸡蛋放入碗中，打lighty. 加对鸡蛋和面糊拌匀. 接着, 添加肉豆蔻, 胡椒和盐, 搅拌混合，然后加入虾
- 热油或人造黄油在一个干净的炒锅 (区别). 使之成为一个广泛的条状，切蛋液煎蛋. 撒上香菜和服务热情.
来源: 印度尼西亚完整的烹饪手册, 艾格尼丝德Keijzer布拉克曼和国泰布拉克曼