印度尼西亚食品配方

香蕉是全印尼最广泛使用的的水果, 所以这并不奇怪，他们在许多甜点和蛋糕功能

配料:

6 小或 2 大型成熟的香蕉

1 ¼ (150 克) 米粉

4 汤匙绿豆粉或木薯粉

2 杯子 (500 毫升) 薄椰奶

¼杯 (50 克) 糖

少许盐

十二7中 (18 厘米) 见方的小块的香蕉叶, 对包装

牙签, 扣上

烹饪路线:

1. 去皮，每个小香蕉减半或使用大香蕉, 每个对角线切成6半 (1厘米) 厚片, set aside.
2. 结合这两种类型的面粉和 1 ½杯 (325 毫升) 进入平稳面糊abowl和混合椰奶, 无任何肿块. 搁置.
3. 结合剩余的椰奶, 糖和盐在锅中, 和热比超过中等热, 搅拌直到糖溶解. 带入一片沸腾, 然后倒入面糊，继续煮, 不断搅拌，直到混合物变稠, 5 到 10 分钟. 取出并预留热降温
4. 对他们在一个盆浇沸水烫伤的香蕉叶, 所以他们变得灵活. 沥干，放在一个干净的工作表面上的叶子.
5. 来包装月饼, 蔓延 2 整个中心的一块香蕉汤匙面粉混合的顶部，然后蔓延另一个 2 穿过一片香蕉叶中心汤匙面粉混合. 奠定了片芭蕉叶放在上面，然后蔓延另一个 2 在它的汤匙面粉混合, 涵盖了香蕉. 余音由折叠的香蕉叶方在灌装, 那么其他的, 形成一个严密的包裹. 塔克底下两端，并拧紧用牙签. 继续以这种方式包装的其余成分.