煎蛋爪哇 - 达德拉爪哇 配料:
| 鸡蛋 |
5 |
| 葱 |
1, 切碎 |
| 干虾 (虾) 粘贴 (阳台) |
1 豌豆大小的一块, 在软化 1 茶匙水 |
| 叁峇oelek |
半茶匙 |
| 塔默林德 (asam jawa) 果汁 |
破折号 |
| 盐 |
半茶匙 |
| 植物油或人造黄油 |
2 汤匙 |
方法:
- 裂纹蛋放入碗中轻轻打
- 添加葱, 干虾酱, 三巴oelek, 罗望子汁和盐. 搅拌结合
- 热油或人造黄油中的油炸锅 (区别). 倒入蛋液，两边鱼苗
- 切产生的煎蛋成宽钢带. 服务.
来源: 印度尼西亚完整的烹饪手册, 艾格尼丝德Keijzer布拉克曼和国泰布拉克曼
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