インドネシア料理のレシピ

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インドネシアは世界最大の単なる小さなサンゴ環礁の一部に至るまで熱帯の島の世界最大のcarchipelago島は千サファイア海に置き去りにされ. 雪をかぶった山々や緑豊かな熱帯雨林で, 乾燥サバンナおよび灌漑上昇フィールド.

で構成さについてより 300 お互いの独特な文化を持っている百の民族グループ. 文化のすべてのvariansは、伝統的な言語のようなサンプルで示すことができる, 伝統舞踊, 伝統音楽, が必要な従来の、カスタマーおよび他の多くの伝統的な料理のレシピ インドネシア料理 例外となり、あらゆる種類の作成のための代替方法がたくさんある インドネシア料理.

我々は、ジャワのレシピ​​など、すべてのインドネシアの地域のから我々の伝統的なレシピを共有する, スマトラのレシピ, スラウェシ島のレシピ, バリのレシピ, ロンボクのレシピ, マルクのレシピ, NTTのレシピ, イリアンバラレシピ, インドネシア料理, インドネシアのレシピ またはその他の インドネシア料理を買う.

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漬物, Sambalsとつゆ

キュウリピクルス |
混合野菜のピクルス |
バジルとスパイシーなピクルス |
漬物緑唐辛子 |
らっきょう |
グリーンマンゴーサンバル |
さいの目に切った水栗やジカマのサンバル |
シャロットSamball |
甘いしょうゆサンバル (醤油) |
干しエビと野菜と野菜のサンバル |
エビペーストとチリソース (サンバル貼り付け) |
タマリンドとピーナッツサンバル |
イエロービーンソースサンバル (サンバルTauco) |
サンバルRojak |
揚げエシャロットやニンニク炒め |
サテーのピーナッツソース |
ソトのチリディップ (サンバルソト) |
ピーナッツとスパイスココナッツ (Serundeng)

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ライス料理

チキンとパイナップルで味付けライス (ライスKebuli)
私たちのクラシックゴレン (インドネシアのチャーハン) |
お祝いのタメリックライス (私たちのKuning)|
コー​​ンライス (私たちのJagung) |
プレインホワイトライス (私たちのPutih) |
イエローライス (私たちのKuning) |
香り米 (私たちの九里) |
チキンとライス (私たちのアヤム) |
ライスと香辛料 (私たちのウラム) |
香り米とチキン (ライスKebuli) |
餅 (バナナライス長官は葉) |
チャーハンインドネシアスタイル (私たちのゴレン) |

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肉料理

唐辛子やタマリンドビーフスープ (肉Balacan)|
ココナッツのSpiceyビーフ (牛肉Rendang) |
ラムサテー (サテマドゥラ) |
スタイルのマリネ牛肉のサテーロンボク (サテのAmpetのSasak) |
味付け炒め牛肉スライス (ラピスマナド) |
ココナッツビーフ (肉Hagape) |
Makassareseのスペアリブのスープ (Konroネピア) |
トマトと豚肉の煮込み (豚クックトマト) |
Menadoneseジンジャーポーク (Tinaransay) |

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シーフード料理

グリルバジルとトマトのサンバル魚 - いかんバカールコロコロ|
魚のアルシンのMasを - レモングラスの魚タマリンド|
ホットココナッツソースのエビ - PetaiサンバルUdang |
黄色のソースでロブスター - エビイエローPantung |
トマトサンバルと友達の魚 - 魚調味料漬物 |
フィッシュヘッド - レモングラスとウコンと魚のシチュー |

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野菜料理

スウィートタマリンドスープ野菜の – 野菜酸 |
Pelecing Kangkung - ココナッツとスパイシーなドレッシング水ほうれん草 |
Gulaiナナス - ココナッツ、インドネシアのスパイスと煮込みパイナップル |
スパイシーなココナッツソースと野菜 |
サンバルゴレンテンペ - スウィートとスパイシー揚げテンペ |
ココナッツグレービーでのヒントやアスパラガスファーン - カレーPakisを離れます |
タマリンドスープでナス - 酸ナス |

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卵

香りのレモングラスソースの卵 - 道プティ |
卵はカレー - スパイシーパダン-卵スタイル |
塩漬けの卵 - Telur阿 | テガルオムレツ – ダダールテガル |
シンプルなオムレツ - 卵ダダール エビオムレツ – エビのオムレツ |
スパイス卵 - サンバル目玉焼き |
オムレツのJava - ダダールジャワ |
Curried Eggs – Telur Kari

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サラダ、前菜

ガドガド (ピーナッツドレッシングと豆腐と野菜のサラダ) |
サクサクのピーナッツウエハース (ピーナッツピーナッツ脆性) |
香り牛肉サテー - サテー牛肉 |
Lotek - ピーナッツドレッシングStearmed野菜 |
パームシュガードレッシングKaredok生野菜サラダ |
マリネシュリンプ |
新鮮なマグロとグリーンマンゴーのサラダ – サンバルドレイン |
バナナの葉で味付け焼き魚 - Pepesのいかん |
香り揚げ魚のケーキ - 脳脳Pipih |
Martabak - カレー肉充填とパンケーキ |

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デザート

バリ黒米プディング​​ - 粥エンジン |
揚げバナナ – ピサンゴレン | ココナッツケーキ - Pancong |
パームシュガーケーキともち米 - ダイヤモンド |
スウィートココナッツパンケーキ - ダダール |バナナフリッター |
ケーキバナナケーキStearned nagasari |
パームシュガーシロップと甘いセイゴロールス - Ongol - ongol |
甘い米粉粥 - お粥の骨髄 |
アボカドのスムージーは - Apokatです |
混合氷のデザートを剃った – アイスプラス |
ココナッツミルクの果実 - それはKolak |