サンバルRojak
½カップ (100 gの) 剃毛ヤシの砂糖やダークブラウンシュガー
½カップ (125 ml) ¼カップの水 ミリリットル0 ml) tamarind juice(タマリンド)
1 ティースプーンは、エビペーストを乾燥させ (トラック) 乾燥焼きした 3 に 4 鳥の目唐辛子, left whole ½ teaspoon salt ½ cup (125 ミリリットル) 水
料理の方向
- 片手鍋に, bring the sugar and water to a boil, その後弱火にするとシロップが厚くなるまで煮込む, について 100 分.
- 他のすべてのingridientsを追加, よくかき混ぜる, 培地に熱を増加させ、沸騰して混合物をもたらす . 約のための低利得の沸騰になるようにヘッドを減らす 5 分, その後、火から外し、冷却するために脇に置いておきます. 提供する前にソースを負担.
ソース: インドネシアからの本物のレシピ, ハインツバンHelzenとレーターArsana
関連する投稿:
- 干しエビと野菜と野菜のサンバル
- タマリンドとピーナッツサンバル
- グリーンマンゴーサンバル
- エビペーストとチリソース – サンバル貼り付け
- 基本的なサンバル調味料レシピ