インドネシア料理のレシピ

オムレツのJava - ダダールジャワ 成分:

卵	5
新タマネギ	1, 細かく刻んだ
エビ干し (エビ) ペースト (テラス)	1 エンドウ豆サイズのピース, で軟化 1 小さじ水
サンバルoelek	½小さじ
Tamarind (タマリンド) ジュース	ダッシュ
ソルト	½小さじ
植物油やマーガリン	2 Tbsp

メソッド:

1. ボウルに卵を割ると軽く打つ
2. 春のタマネギを追加します。, 干しエビペースト, サンバルoelek, タマリンドジュースと塩. きれいに混ぜる
3. フライパンに油を熱しまたはマーガリン (区別). 両側の卵の混合物と稚魚に注ぐ
4. 広い帯状にオムレツ、結果カット. 役立つ.

元: 完全なインドネシア料理の本, アグネスデKeijzerブラックマンとキャセイブラックマン