インドネシア料理のレシピ

成分:

10 に 12 新鮮あるいは缶詰水胸ナット 1 小さなヒカマ (bangkuang), 皮をむいてさいの目切り

2 に 3 赤い指の長さの唐辛子, deseededとスライス

2 ニンニク一片, むいた

1/2 ティースプーンは、エビペーストを乾燥させ (トラック), 乾燥焼きした

½の塩小さじ

1 ½のテーブルスプーンは、新鮮なライムまたはレモン汁を絞って

2 春アジアンバジル

メソッド:

1. abowlに唐辛子の水栗やヒカマ半を配置
2. ニンニクと残りの唐辛子を挽く, 干しエビのペースト, モルタルまたはブレンダーで粗いペーストに塩とライムまたはレモン汁. 野菜に地面の混合物を加え、よく混ぜる. バジルを飾ると役割

元: インドネシアからの本物の料理のレシピ, ハインツフォンHelzen