Recette alimentaire indonésienne

Ingrédients:

1 concombre moyen, pelées, coupés en deux, épépinés et émincés

1 cuillère à soupe de vinaigre blanc

2 ½ à soupe de sucre

1 à thé de sel

1 à thé de sel

2 ½ c. à soupe d'eau chaude

Méthode:

Placez le concombre en tranches dans un bol. Mélanger le vinaigre, le sucre,

Sel et eau chaude dans un bol, puis ajouter au concombre et bien mélanger

Mettez de côté pour soigner des 1 heure avant de servir.

Ce cornichon se conserve une semaine dans un bocal dans le réfrigérateur

source: recettes de cuisine authentique de l'Indonésie, Heinz von Helzen