Sauce soja Sambal – La sauce de soja
4 échalotes, pelées et tranchées
2 piments rouges doigt de longueur, épépinés et émincés
2 Indonésienne douce cuillères à soupe de sauce soja (la sauce de soja)
Méthode:
Combine all the ingredients, mix well and serve in a small bowl.
source: recettes de cuisine authentique de l'Indonésie, Heinz von Helzen
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