Indonesiano alimentare Ricetta

Ingredienti : Serve 6

1 kg	Tranci di pesce
2	Cipolle medie, tritato finemente
2 chiodi di garofano	Aglio, tritato finemente
1 1/2 cucchiaini da tè	Zenzero fresco grattugiato finemente
1 1/2 cucchiaini da tè	Sambal Ulek
1 cucchiaino	Scorza di limone grattugiata finemente
1 cucchiaino	Laos polvere
2 cucchiai	Succo di limone
2 cucchiai	Zucchero di palma o sostituire
2cucchiai	Salsa di soia scura
1/2 cucchiaino	Sale
1 kg	Olio di arachidi per friggere
2	Tranci di pesce
2 chiodi di garofano	Cipolle medie, tritato finemente

Metodo :

• Lavate i pesci, asciugare su carta assorbente e tagliato in porzioni che servono.
• Calore di 2 cucchiai di olio in una piccola casseruola e soffriggere la cipolla fino a.
• Aggiungere l'aglio e lo zenzero e mescolare a fuoco medio fino a doratura.
• Aggiungi sambal Ulek, scorza di limone, Laos, succo di limone, zucchero, salsa di soia e il sale e far cuocere per 2 a 3 minuti.
• Accantonare.
• Scaldare l'olio di arachidi per friggere e friggere il pesce fino a doratura su entrambi i lati.
• Scolo, messo sul piatto da portata e cucchiaio la salsa.

Fonte: indonesianrecipes.com