Indonesische Food Recipe

Zutaten : Bedient 6

1 kg	Fischsteaks
2	Mittelgroße Zwiebeln, fein gehackt
2 Gewürznelken	Knoblauch, fein gehackt
1 1/2 Teelöffel	Fein geriebener frischer Ingwer
1 1/2 Teelöffel	Sambal Ülek
1 Teelöffel	Fein geriebene Zitronenschale
1 Teelöffel	Laos Pulver
2 EL	Lemon Juice
2 EL	Palmzucker oder Ersatz
2EL	Dunkle Sojasoße
1/2 Teelöffel	Salt
1 kg	Erdnussöl zum Frittieren
2	Fischsteaks
2 Gewürznelken	Mittelgroße Zwiebeln, fein gehackt

Methode :

• Wash Fisch, auf Küchenkrepp abtropfen lassen und Handtücher geschnitten serviert Portionen.
• Hitze über 2 EL Öl in einem kleinen Topf erhitzen und die Zwiebeln weich.
• Knoblauch und Ingwer verrühren und bei mittlerer Hitze goldbraun.
• Schreibe Chili Ülek, Zitronenschale, Laos, Zitronensaft, Zucker, Sojasauce, Salz und köcheln 2 auf 3 Minuten.
• Beiseite.
• Heat Erdnussöl zum Frittieren und braten Sie den Fisch goldbraun auf beiden Seiten.
• Drain, setzen auf Teller und Löffel die Sauce über.

Quelle: indonesianrecipes.com