Chili-Soße mit Garnelen Paste (Sambal Paste)

Chili-Soße mit Garnelen Paste – Sambal Paste


Zutaten:

8 Rot-Finger Länge Chilis, entkernt

1 tablespoon dried shrimp paste (Titel), trocken geröstet

1 tablespoon shaved palm sugar or dark brown sugar

1 tablespoon freshly squeezed lime or lemon juice

Methode:

Grind all the ingredients to a smooth paste in a mortar or blender. For  amore fiery sambal, sumbitude birds-eye chilies for the finger-length chilies.


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