Indonesische Food Recipe

Zutaten:

Eier	5, hart gekocht, geschält und gestielten
Peanut Oil	2 EL
Zwiebel	1, Medium, geschält und gehackt
Knoblauch	2 Gewürznelken, geschält und gehackt
Lichtnussbaum (Haselnuss)	1, gerieben
Galgant (Laos)	1 TL
Sambal Oelek	1 TL
Salt	1 TL
Brauner Zucker	½ TL
Salam Blatt (Daun Salam)	1
Kokosmilch	250 ml (1 Tasse), drückte aus ½ Kokosraspeln mit ausreichend Wasser hat

Methode:

1. Vereinbaren Ei Hälften auf einem Servierteller. Beiseite
2. Öl in einem Topf. Saute Zwiebel, Knoblauch, Candlenut, Galgant, Sambal Oelek und Salz. Seien Sie vorsichtig, um Verbrennungen zu vermeiden
3. Schreibe brauner Zucker, salam Blatt und Kokosmilch. Aufkochen, dann kochen 10 Minuten
4. Für Mischung über hart gekochte Eier und dienen. Alternativ, untere Eier in die Gewürzmischung und Wärme zusammen für ein paar Minuten Befor Portion.

Quelle: Die komplette indonesischen Kochbuch, Agnes de Keijzer Brackman und Cathay Brackman