Omelette Java - Dadar Jawa
Omelette Java - Dadar Jawa Zutaten:
Eier | 5 |
Frühling Zwiebel | 1, fein gehackt |
Getrocknete Garnelen (Garnele) Paste (Terrasse) | 1 erbsengroße Stück, erweicht in 1 TL Wasser |
Sambal Oelek | ½ TL |
Tamarind (Tamarinde) Saft | ein Strich |
Salt | ½ TL |
Pflanzenöl oder Margarine | 2 EL |
Methode:
- Crack Eier in eine Schüssel schlagen und leicht
- Schreibe Frühlingszwiebel, getrocknet Garnelenpaste, Sambal Oelek, Tamarindensaft und Salz. Stir zu kombinieren
- Öl erhitzen oder Margarine in einer Pfanne (Unterscheidung). Pour in Ei-Mischung und braten auf beiden Seiten
- Cut resultierenden Omelett in breite Streifen. Dienen.
Quelle: Die komplette indonesischen Kochbuch, Agnes de Keijzer Brackman und Cathay Brackman