Pepino Encurtidos

Pepino Encurtidos


Ingredientes:

1 pepino mediano, pelados, reducido a la mitad longitudinalmente, sin semillas y en rodajas

1 cucharada de vinagre blanco

2 ½ cucharadas de azúcar

1 cucharadita de sal

1 cucharadita de sal

2 ½ cucharadas de agua caliente

Método:

Coloque el pepino en rodajas en un bol. Combine el vinagre, de azúcar,

Sal y agua caliente en otro tazón, a continuación, añadir el pepino y mezcle bien

Dejar de lado a cura para el 1 hora antes de servir.

Este vinagre se conserva durante una semana en un frasco en el refrigerador

fuente: auténticas recetas de alimentos procedentes de Indonesia, Heinz von Helzen


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