Indonesia receta de comida

Ingredientes : Sirve 6

1 kg	Filetes de pescado
2	Cebollas medianas, finamente picado
2 clavos	Ajo, finamente picado
1 1/2 cucharaditas	De jengibre fresco rallado
1 1/2 cucharaditas	Sambal Ulek
1 cucharadita	Ralladura de cáscara de limón
1 cucharadita	Laos en polvo
2 cucharadas	Zumo de limón
2 cucharadas	De azúcar de palma o sustituir
2cucharadas	Salsa de soja
1/2 cucharadita	Sal
1 kg	Aceite de maní para freír
2	Filetes de pescado
2 clavos	Cebollas medianas, finamente picado

Método :

• Lave el pescado, seca sobre papel absorbente y cortar en porciones que sirven.
• El calor de 2 cucharadas de aceite en una sartén pequeña y freír la cebolla hasta que estén blandas.
• Agregue el ajo y el jengibre y revolver a fuego medio hasta que estén doradas.
• Añadir sambal Ulek, la cáscara de limón, Laos, zumo de limón, de azúcar, de salsa de soya y la sal y cocine a fuego lento para 2 a 3 minutos.
• Dejar de lado.
• Caliente el aceite de maní para freír pescado frito y el hasta que estén doradas por ambos lados.
• Desagüe, poner en plato y una cuchara la salsa sobre.

Fuente: indonesianrecipes.com