Indonesia receta de comida

Varios tipos de harina de sagú, tapioca, arroz y pequeños, todo el frijol mungo verde son ampliamente utilizados para la elaboración de postres y pasteles sencillos. Bubur Sumsum es el equivalente indonesio de Sopa de pollo una madre judía es - si usted tiene un problema, comer un tazón de Bubur Sumsum y todo será así.

Ingredientes:

1 ½ tazas (180 g) harina de arroz

6 tazas (1 recién rallado ½ taza de coco o) de agua

½ taza (50 g) freshly grated coconut or ½ cup (40 g) ligeramente humedecido sin azúcar copos de coco

½ cucharadita de sal

1 parte de Palm jarabe de azúcar (ver Sweet sagú Rolls con Palm jarabe de azúcar)

Instrucciones de Cocción:

1. Hacer la Palma de jarabe de azúcar, siguiendo la receta anterior
2. Combine la harina y el agua en un tazón y mezcle bien. Cuele la mezcla por un colador fino para eliminar los grumos. Coloque en una cacerola antiadherente y llevar la mezcla a ebullición a fuego alto, a continuación, reduzca el fuego y cocine por 30 minutos, removiendo de vez en cuando hasta que espese. Retirar del fuego y dejar enfriar.
3. Combine el coco rallado y sal, y mezclar bien
4. Para servir, cuchara de la papilla de harina de arroz en cuencos individuales y servir superior con un poco de coco rallado (mezclada con la sal), seguido por un chorro de jarabe de azúcar de palma sobre el mismo.

fuente: Auténtico Recetas de Indonesia, Heinz von Holzen y Arsana Lother